Nem nướng

Nem chua

Chả lụa

Thành phần:
Nem chua được chế biến từ thịt heo đùi, bì heo. Sau khi tẩm ướp gia vị được cuộn vào lá chùm ruột, sau đó gói lớp ngoài bằng lá chuối. Sau 03 ngày nem lên men tự nhiên lúc đó thì dùng được. Thời gian này, nếu khách chưa dùng hết thì cho vào tủ lạnh để bảo quản ăn dần trong vòng 03 ngày mà vẫn đảm bảo chất lượng.

Nem chua có hai loại: nem chua khoanh và nem chua ký.

Cách dùng:
Nem có vị chua, vị cay thơm của tiêu, ăn kèm với tỏi và nước tương ớt.